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菜吧:小成本運營的休閑農業園,如何打造蔬菜為主題的園區
時間: 2017-12-04 17:12:11來源: 陜西亞亨塑業新材料有限公司

蔬菜觀光休閑園是近幾年發展起來的主要城郊農業觀光旅游項目,由于缺乏科學的規劃設計,這些觀光園普遍存在收入項目單一,園區增加經濟收入邊際成本高的現象。事實上通過利用科學規劃設計拓寬蔬菜觀光園經濟收入空間的建議,可以大幅度增加蔬菜觀光園經濟效益。

 

蔬菜是一種種類繁多、生育周期相對較短的農作物,其食用器官從根、莖、葉到花、果、種,不同種類蔬菜產品形態各異,從外觀和大小差異巨大的果實,到色彩斑斕、亮麗多姿的莖葉、花朵及花球,這使得蔬菜在所有農作物中具有獨特的集食用、觀賞、化、美化功能于一體價值;其色彩艷麗、形狀奇特、風味獨特,集觀賞性、實用性為一體,能給人提供審美享受,因此在休閑農業、生態旅游農業中蔬菜觀光、休閑園區異軍突起,已經成為農業園區的重要類型。

 

我國現階段營利好的以蔬菜為主題的休閑、觀光園,實際上餐飲、住宿等傳統服務業收入還是他們的主要經濟收入來源;園區很少把蔬菜文化、科技作為主要營利方式;蔬菜只是作為主營項目宣傳的一個噱頭,從營利模式上還不能算作一個真正的蔬菜主題公園。

 

事實上,農業園區有很多點可以去打造,小成本運營的休閑園區,特別是大城市園區,蔬菜與休閑農業結合也是可以考慮一番。

 

 


打造主題蔬菜園

 

蔬菜休閑園區應該是以蔬菜種植、科研活動為基礎,蔬菜科技和田園旅游業相結合的一種新型文化產業;它應該以充分開發具有觀光、旅游價值的蔬菜資源和產品為前提,把蔬菜生產、科技應用、藝術、文化與游客參與融為一體,使游客領略到其他自然風景名勝區欣賞不到的自然和人文景觀,通過參與活動讓游客對自然產生更濃厚興趣,建立其他風景旅游無法替代的新興旅游項目。 

 

 一個成熟的蔬菜休閑園應該充分挖掘蔬菜的歷史文化、現代園藝技術,形成其他風景旅游無法復制的經濟收入優勢。就其經濟收入特征而言,蔬菜休閑園是以蔬菜園藝為基礎,以休閑為目的,以城市游客為目標,第一產業和第二、三產業收入均衡的旅游項目;在蔬菜休閑園財務收入中缺少任何一項收入不應該是一個完善的綜合經濟項目。

 

 

 
 
觀賞蔬菜品種選擇
 


 

觀賞蔬菜用于擺放于室內,因而植株不宜高大,并且要選擇顏色艷麗,形態優雅,或者形狀奇特、觀賞性強、觀賞期長的品種。

 

1、葉菜類:葉菜類觀賞蔬菜的種類和品種十分豐富,有葉球類,如適于庭院種植的結球甘藍,裝飾窗臺的大白菜,適于陽臺靜水種養的結球生菜等;

 

 

很多綠葉蔬菜可以作為觀賞蔬菜種養,如小白菜、芹菜、茼蒿、菠菜、生菜、豆苗、珍珠菜、番杏、紫背天葵、人參菜、薺菜、雍菜、落葵、魚腥草等,其中的絕大多數植株矮小、生育期短、采收期不嚴格,既可以作為庭院栽培,也可以作為陽臺蔬菜種養。

 

如采用立體柱式栽培可以在高低起伏的地形上布置成“蔬菜森林”的景觀,也可布置成“蔬菜迷宮”景觀;采用墻體栽培可以布置成“生態院墻”、“綠色小屋”等景觀;采用管道式栽培可以布置成空中“景觀長廊”或“立體景墻”景觀;采用自然的竹木材做成立體栽培裝置更具藝術性等。

 

 

2、果菜類:果菜類是觀賞蔬菜中最豐富的一個大類,有瓜類、茄果類、豆類三個主要種類。瓜類蔬菜中南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等,果實形狀各異、色彩豐富,具有極好的觀賞和實用價值;茄果類主要有辣椒、番茄和茄子,其中很多品種的果實色彩鮮艷、形態各異;豌豆、蠶豆、扁豆、四棱豆等多種豆類蔬菜具有美麗多姿的蝶形花冠,有的植株矮生,有的藤纏棚架,適于庭院種植或陽臺種養。

 

3、芳香蔬菜:芳香蔬菜是人們日常生活中最頻繁使用的調味蔬菜,包括紫蘇、薄荷、迷迭香、球莖茴香、香蔥、大蒜等,他們具有較強的耐熱、抗寒、耐旱能力并具有很強的分蘗能力和葉片再生能力,是理想的庭院蔬菜、陽臺蔬菜。

 

 


 
 
突出季節性蔬菜
 


 

根據不同的季節特點,選擇種植蔬菜。每一季度,推選出一種蔬菜作為休閑園區的主題蔬菜。

 


 
 
蔬菜造型設計
 


 

選擇觀賞性強的蔬菜進行造型設計,突出蔬菜的趣味性。

 

 


 
 
主題蔬菜園的建設


 

主題蔬菜園建設應分區建設,具體細分到各個部門。通過藝術造型、描繪與雕刻等手段,生產可供觀賞的蔬菜藝術產品。通過栽培與園林造型,建設蔬菜的建筑主題公園。

 

例如以瓜果的鮮果和現場烹飪為主題,建立瓜菜飲食文化公園。通過制作蔬菜為題材的卡通片、木偶、玩具、文化衫、明信片、攝影圖片、教育科普書籍、DVD等文化創意產品,以及與蔬菜有關的游樂設施、主題游園活動,建設蔬菜為主要題材的創意文化產業。

 

 

 


設立蔬菜種植體驗區
 


專門劃定特定的區域供游人體驗種植蔬菜,讓游人充分參與其中。享受種植蔬菜所帶來的樂趣。

 


 
 
兒童種植區
 


 

專門為兒童設計一系列的趣味游戲,讓兒童在游戲中體會,到底什么是蔬菜,使兒童在游戲中學習。其中也可以讓孩子的父母參與其中,體會到其樂融融的家庭樂趣。

 

 


 
 
采摘區
 


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